Carnosina: caratteristiche, proprietà ed effetti
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La Carnosina è un dipeptide ottenuto dalla reazione di condensazione tra due aminoacidi la β-alanina e la L-istidina. L'attività che ha la Carnosina all'interno del nostro organismo non è ancora del tutto chiara, sappiamo che è presente nei muscoli di quasi tutti i vertebrati. E' presente...